[맛집탐방] 상수역 칸다소바의 아부라소바

오랜만에 찾아간 상수역 근처 칸다소바.

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그런데 주문하는 기기에 뭔가 색다른 메뉴에 대한 설명이 붙어 있었습니다.

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읽어보니 사골 기름이 어쩌고 깊은 풍미가 어쩌고... 라고 되어 있어서 '오늘은 이걸 먹자!'고 정했죠.

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여자친구는 그대로 마제소바를 골랐습니다.

 

갓 나온 아부라소바입니다. 엥? 면은 어디가고 계란과 풀만? 하실 수 있는데,

 

 

 

 

 

비비면 탑스럽고 쫄깃한 면과... 큼직큼직 썰어넣은 돼지고기가 튀어나옵니다!

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아하! 돼지들이 수풀 속에 숨어 있었군! (*다만 죽순도 여기에 같이 나오는데, 저는 죽순이 취향이 아니엇 안 먹으니 여자친구가 가져갔습니다...)

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깊은 향과, 마제소바에 비해 다소 매콤한 맛을 즐기시면 됩니다.

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저는 좀 더 자극적으로 먹고 싶어서 설명서에 적혀 있는 대로

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고추기름 약간, 아부라소바 전용 다대기 듬뿍, 다시마 식초 약간을 첨가해 비벼먹었습니다.

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아, 다만 이건 소스가 거의 남질 않아서 밥을 비며먹기엔 적절하지가 않아요.

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그래서 저는 여자친구가 마제소바를 먹고 남긴 소스에 밥을 비벼 먹었습니다.

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아... 맛있었다.