728x90 반응형 호랑이치킨2 아버지, 어머니 생신상 어머니의 생신이 음력 3월 25일, 아버지의 생신이 3월 26일인데, 하루 차이이기 때문에 합동 생신 파티를 합니다. 한 해는 어머니 생신에 맞춰서, 다른 해에는 아버지 생신에 맞춰서 하는 거죠. 올해는 아버지 생신에 맞췄습니다. 음력에 맞춰서 생신 파티를 하기 때문에 양력 5월 7일에 생신상을 차려드렸습니다. 벌이가 영 시원찮은 아들이라(+코로나), 그럴싸한 식당에서 부모님 생신상을 제대로 차려드리지 못한 게 아쉽습니다. 그래도 내년에는 좀 더 나은(코로나도 좀 나아지고...) 데서 생신상을 차려드리고 싶어요. 왼쪽은 60계 치킨의 이고, 오른쪽은 파리바게뜨에서 사 온 케이크입니다. 두 분 다 맛있게 드셔주셔서 정말 감사했습니다. 아, 탁자 왼쪽, 간절한 눈빛으로 올려다보고 있는 강아.. 2021. 7. 4. [맛집탐방] 호랑이 치킨 - 60계 치킨 본래 마늘은 위험한 법이다. 잘못 쓰면 치킨과 맛이 따로 놀아서 알싸함만 주고 치킨 본연의 즐거움(튀김옷의 바삭함과 고기의 고소함)은 잃어버리는 경우가 많기 때문이다. 그러나 60계 치킨은 성공했다. 자칫 엇나갈 수도 있었던 맛을, 담백함과 알싸함과 매콤함 사이의 균형을 적절하게 잘 잡아냈다. 순살 치킨을 만들면서도 퍽퍽살이 아닌 허벅지살이 많이 들어갔고, 내가 좋아하는 감자 튀김도(세상에 그냥 길쭉길쭉한 후렌치 후라이가 아니라 듬직한 웨지 감자가!) 많이 들어갔다. 맛, 양 모두 잘 잡아낸 걸작이라 할만하다. 교촌이, 네네가 자꾸만 초심을 잃어버리는 것 같은데, 60계 치킨은 지금 이 마음을 절대로 잃지 않기를... 그리고 소녀는 대원수가 되었다 하굣길에 우연히 마주친 소녀는, 암살 시도를 피해.. 2021. 3. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형
