[맛집탐방] 중화가정 (범계역)

여자친구와 영화 <이터널스>를 보러 간 날이었다. 뭘 먹을까 고민하다가 오랜만에 '중식'을 먹기로 하고, 범계역 뉴코아아울렛에 있는 '중화가정'이라는 곳을 찾았다.

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여기서 여자친구와 내가 시켜먹은 것은 '고추간짜장'.

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우리 둘 다 짜장면은 간짜장을 선호하기에 일단 시켰는데,

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꽤 놀랐다.

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기존 음식을 '맵게'만드는 건 종종, 기존 음식의 맛과 '매운 맛'이 조화되지 않을 수도 있는 위험성을 감수해야 한다. 뭔가 '매운 맛'을 제공한다는 많은 음식점들이 그러했다.(그래서 내가 죠스 떡볶이를 싫어한다)

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그런데 이건 기본부터 제대로 만든 매운 맛 소스다. 먹고 나서 남는 매운 기름의 찝찝한 맛이 전혀 없다. 깔끔하다.

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양도 괜찮고 들어간 고기와 야채의 신선도도 좋았다.

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그냥 끼니나 때우러 들어간 곳에서 의외의 맛집을 찾았으니, 이 날은 운이 꽤 좋았다 하겠다.

 

그리고 소녀는 대원수가 되었다